طريقة عمل الاسباكيتتى بالسوسيس

*************************

" المقــــــاديــــــــر "

1/2 كيلو مكرونة اسباكيتي

1/2 كيلو سوسيس

4 ثمرات فلفل أخضر كبير

2 م ك زيت

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 معلقة كبيرة صلصة

5 ثمرات طماطم

زيت ذرة

ملح و فلفل

*
*
*
*
*
*
" التحضيــــر "

يقطع السوسيس والفلفل حلقات.

تعصر الطماطم
*
*
*
*
*
*
*
" الطبــــخ "

1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.

2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.

3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.

4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب.

موضوع جميل

موضوع جميل

» طريقة عمل المايونيز
» طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى جنان
» طريقة عمل الدونات وبالصور
» طريقة عمل البوفتيك بالمشروم والمايونيز
» يوميات شريف :طريقة عمل الكشري