جمبرى بالرزعلى الطريقة الصينية 2

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نحتاج مع الجمبري لشوي خضار مقطعه كبيرة شوي

على حسب الرغبه

أنا إخترت البصل العادي والأخضر وممكن إضافة الملفوف والجزر للي يفضلونها

وكمان نحتاج لصلصة الصويا ونشاء الذرة

و ثوم وزنجبيل وملح وفلفل وبهارات كاري حارة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في البداية نشوح الثوم مع الزنجبيل في قليل من الزيت

في المقلاة الخاصة بالطبخ الصيني

ثم نصيف البصل والجمبري وصلصة الصويا وملعقة كبيرة كاري ويحرك على النار

ويتبل بالملح والفلفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبعد أن يقلب قليلاً نضيف الماء أو مرق الدجاج

ونكون مذوبين 4 ملاعق نشاء في كوب ماء ونضيفها على المرق لتعطيها الكثافة المطلوبة

وأما إضافة السكر فهذا حسب الرغبة << ما أحبه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ما يصل للكثافة المطلوبة

نضيف البصل الاخضر ويقلب بسرعة ونطفئ عنه النار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبكذا يكون إستوى بس باقي التقديم

وهذا شكله بعد ما يخلص





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وبألف صحة وعافية

[/size]

الله ينور عليكي يا أم شهد وعلى الوصغة الهايلة ديه والصور الرووعة

شكرا جزيلا

منورة المنتدى كله