البامية الويكة

------------------------------------
نصف كيلو باميه ويكه كبيره الحجم - بصلتان مفريتان - كوب طماطم مقطع صغيرا
3 أكواب من الماء - ملح وفلفل وشطه - ملعقه صغيره ثوم مفرى- ملعقتان من
السمن
الطريقـــه
---------
- يوضع السمن على النار فى أناء عميق ويحمر فيه البصل مع الثوم المفرى حتى يصفر لونه
- يضاف الطماطم المقطع ويقلب الجميع من حين لاخر حتى يسبك الطماطم
- يضاف الماء ويترك حتى يغلى ويضاف اليه الملح والفلفل والشطه .
- تضاف الباميه المقطعه الى حلقات صغيره ويغطى الاناء ويقلب المقدار من حين لاخر.
-عند تمام النضج يرفع الاناء من على النار وتفرك الباميه المفراكى الخشبى.
- ويعاد الى النار مده دقيقتين. وبالهناء والعافيـــه .
منقول من(( رحمـــ رودى ـــه )

















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]