عجة البيض والاعشاب

المكونات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البقدونس (حزمه = حوالي ثلاث أرباع كوب ) والنعناع(5 ورقات)
والدقيق مخلوط عليه بكنج بودر
الملح (نصف ملعقه) والكمون (نصف ملعقه)
الطماطم ممكن عصير ويتسبك أو مكعبات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
البصل نحمره في ملعقتين زيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف الطماطم ونتركها حتى تنشف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف خلطة البصل والطماطم على البقدونس والنعناع والملح والكمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف عليهم البيض المضروب(لم أصورها)
ثم نضيف الدقيق مع التقليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نصبها في طاسه مدهونه زيت ونضعها على نار هاديه جدا مع تغطية الطاسه حتى تبدأ تجمد

أو ممكن وضعها في صينيه غير قابله للالتصاق ومدهونه زيت كتيير وندخلها فرن هادي سابق تسخينه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دي طريقة قلب العجه على الوجه الثاني في الطاسه حتى تستوي وتتحمر من الجانبين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ودي بعد ما اتقطعت وتقدم بجانب بطاطس مقليه ومخلل خيار ولفت وشرائح القثاء والطماطم
وتقدم بجانب سلطة جبنه قديمه(المش) بالطماطم والزيت والطحينه

والطبق ده هديه لكل واحده منكن:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يارب يعجبكم